三国ヶ丘園

よく食べました(*^^*)

〜年間計画行事食〜

やこめごはん

２月節分にちなみ、大豆を使ったごはんです。

山梨県の郷土料理で、「焼米」と表記されます。苗代の種播きの際に、少量の種籾を残しておいて炒ったものを田の水口に供えて豊作を祈った古い田植え行事に由来する料理です。